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Le Sauvage

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Assemblage de farine de froment et d'épeautre, Le Sauvage renoue avec la tradition des anciennes céréales. Quasiment abandonnée en raison de son faible rendement par rapport au blé et pénalisée par l'opération de décortiquage que nécessite sa mouture, l'épeautre est très riche d'un point de vue nutritionnel.

Son goût de noix est très apprécié.

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En achetant ce produit vous pouvez gagner jusqu'à 4 points de fidélité. Votre panier totalisera 4 points pouvant être transformé(s) en un bon de réduction de 2,00 €.


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Mise en bouche

Si vous aimez les mies goûteuses, riches en arômes, et que vous souhaitez changer du Pain de Campagne par exemple, c'est le bon choix.

Les Conseils de Léonie :

Eau : 300 g - Farine : 500 g (contient le sel) - Levure sèche de boulanger : 7 g - Programme pain

Dégustation

Très ancienne céréale d’Abyssinie, l’épeautre est connue pour ses qualités nutritionnelles. Le Sauvage vous surprendra par sa couleur ambrée et ses saveurs subtiles et puissantes. Vous l’apprécierez avec tous les mets, y compris au petit-déjeuner.

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Le Sauvage

Assemblage de farine de froment et d'épeautre, Le Sauvage renoue avec la tradition des anciennes céréales. Quasiment abandonnée en raison de son faible rendement par rapport au blé et pénalisée par l'opération de décortiquage que nécessite sa mouture, l'épeautre est très riche d'un point de vue nutritionnel.

Son goût de noix est très apprécié.

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