Pain de caractère, élaboré dans la pure tradition meunière avec des farines de blé, de seigle et du levain de seigle.
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Mise en boucheUn pain goûteux, plein d'arômes, auquel le levain de seigle donne un vrai caractère.
Les Conseils d'Alcime :
Eau : 300 g - Farine : 500 g - Levure sèche de boulanger : 7 g - Programme Pain
DégustationD’un caractère généreux, il peut se déguster nature ou enrichi de fromage, lard, oignons, olives, noisettes, etc… Servez-le avec la charcuterie, les civets, les viandes en sauce et les fromages à pâte molle.
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Boutique ouverte
6 rue du moulin
51240 Francheville
du mardi au vendredi
de 9h à 12h et
de 13h30 à 18h
le samedi de 9h à 12h
CB acceptée
Tel. 03 26 67 91 05
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