Farine de Blé Type 45
Une farine 100% blé.
Nous n'ajoutons aucun additif d'aucune sorte.
Sa qualité vient :
- de l'assemblage de différentes variétés de blé que nous sélectionnons à chaque campagne céréalière,
- du temps que nous prenons pour réaliser la mouture : la farine ne s'échauffe pas.
Très blanche, ronde, la farine de blé de Type 45 est aussi appelée "Fleur de Blé"
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Les Conseils d'Alcime :
