Brioche

Une délicieuse brioche, moelleuse, tendre et savoureuse.
Une pâte qui s'adapte à toutes les fantaisies de vos moules (à cake, à savarin, à kougelhopf) mais que vous pourrez aussi travailler en nattes sur toute la diagonale du four.
Que du plaisir !

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Mise en bouche

Ajouter des pépites ou des morceaux de chocolat, des fruits secs ou confits, et laissez-vous envahir par une délicieuse sensation de douceur.
Du petit-déjeuner au goûter, de 7 à 77 ans... et plus !

Les Conseils d'Alcime :

3 oeufs entiers + eau = 280 g de liquides - Farine : 500g - Levure sèche de boulanger : 7g Programme Pain sucré - Cuisson pâle - Poids : 750g

Dégustation

Envie de varier les plaisirs ?
Préparez votre pâte à brioche et enveloppez-en une belle saussisse de Morteau. Laissez lever, dorez à l'oeuf (sans oublier de creuser une petite cheminée) et enfournez à 180°C. Laissez tiédir et servez avec une belle salade verte !