La farine de blé de type 150, ou farine complète, contient tous les composants du grain de blé, notamment des fibres et des matières minérales.
A utiliser de préférence en mélange avec une farine de blé de Type 55 afin de donner à la mie plus de légèreté et de volume.
A vous de déterminer la proportion du mélange en fonction de vos goûts et de vos envies...
Plus de 150 ans d'expérience au service de la boulangerie-pâtisserie. Nous vous offrons le meilleur
Livraison PREMIUM avec GLS : vous êtes informé(e) du jour et créneau horaire de votre livraison
Les points de fidélité que vous accumulez vous donnent droit à des bons de réduction : profitez-en !
N'hésitez pas à ajouter quelques fines graines (pavot ou sésame) pour donner un aspect plus festif et pour varier les saveurs
Eau : 300 g - Farine(s) : 500 g - Levure sèche de boulanger : 10 g - Sel : 10 g - Programme Pain
Plus la proportion de farine de blé T150 sera grande, plus la mie sera serrée et le goût prononcé.
Pas de commentaires client pour le moment.
