Présentation
Meilleures ventes
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Levure sèche de boulanger 500 g
1 sachet de 500g de levure de boulanger déshydratée. Si vous disposez...
5,95 € -
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Farine de Blé Type 45
Une farine 100% blé.Nous n'ajoutons aucun additif d'aucune sorte. Sa...
1,30 € -
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Levure sèche de boulanger - 5 sachets de 11 g
5 sachets de 11g de levure de boulanger déshydratée. Pour information,...
1,90 € -
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Farine de seigle type 130 (1 kg)
La farine de seigle est généralement mélangée à de la farine de type 55.
1,10 € -
Barres de chocolat (par 24)
Des barres de chocolat noir.. à déguster en secret... ou bien pour...
2,40 €
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Levure, matériel de boulangerie et pâtisserie
Levure et ustensiles Il y a 29 produits.
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12 moules à brioches parisiennes 12 moules à brioches parisiennes
Ces moules à brioches parisiennes sont craquants !Amusez-vous à faire des têtes à vos brioches ou, plus simplement, déposez votre pâte dans chaque moule et regardez-la gonfler et dorer.... A la fois utiles et résistants, ces moules sont un basic des ustensiles de la pâtissière. A s'offrir et à offrir... Ces moules à brioches parisiennes sont craquants !Amusez-vous à...
14,50 € -
Barquettes de bois spécial cuisson - Lot de 10 Barquettes de bois spécial cuisson - Lot...
Lorsque la pâte est pétrie et qu'elle a levé une 1ère fois, pesez-la et divisez-la en 2 pâtons de poids identiques (env. 400g). Dégazez chaque pâton et déposez-les délicatement dans les moule.Couvrez-les d'un linge propre, légèrement humide. Laissez-les doubler de volume, puis lamez et enfournez (cf. le DVD "Du grain au pain"). Laissez refroidir sur une... Lorsque la pâte est pétrie et qu'elle a levé une 1ère fois,...
5,40 € -
Boîte de conservation 2 kg de farine Boîte de conservation 2 kg de farine
Boîte parfaitement hermétique pouvant contenir 2 kg de farine.Elle protège la farine de l'humidité et garantit son intégrité.Empilable, elle vous permet de stocker plusieurs qualités de farine sur une faible surface.Va au lave-vaisselle et au micro-ondes.Contient un plateau fraîcheur (utilisable pour conserver des fruits ou légumes). Longueur : 29.7 cm -... Boîte parfaitement hermétique pouvant contenir 2 kg de farine.Elle...
11,20 € -
Boîte de conservation 5 kg de farine Boîte de conservation 5 kg de farine
Boîte parfaitement hermétique pouvant contenir 5 kg de farine.Elle protège la farine de l'humidité et garantit son intégrité.Empilable, elle vous permet de stocker plusieurs qualités de farine sur une faible surface.Munie d'une poignée, elle est facilement transportable et manipulable. Longueur : 30 cm - Largeur : 23.5 cm - Hauteur : 20,5 cm. Boîte parfaitement hermétique pouvant contenir 5 kg de farine.Elle...
19,30 € -
Boîte de conservation de levure 125 g Boîte de conservation de levure 125 g
Boîte parfaitement hermétique pouvant contenir un sachet de 125 g de levure déshydratée.Elle protège les levures de l'air et de l'humidité et garantit ainsi leur intégrité.Va au lave-vaisselle et au micro-ondes.Longueur : 11.5 cm - Largeur : 8 cm - Hauteur : 6.5 cm. Boîte parfaitement hermétique pouvant contenir un sachet de 125 g...
4,80 € -
Boîte de conservation de levure 500 g Boîte de conservation de levure 500 g
Boîte hermétique parfaitement adaptée à la conservation d'un sachet de 500g de levure sèche. Elle peut aussi contenir 500g de farine ou des liquides. Facile à ouvrir et entretenir, elle va au lave-vaisselle, au congélateur et au micro-ondes. Longueur : 13.5 cm - Largeur : 10.5 cm - Hauteur : 12 cm. Boîte hermétique parfaitement adaptée à la conservation d'un sachet...
4,90 € -
Coupe-pâte Coupe-pâte
Coupe-pâte biseauté parfaitement lisse avec une poignée ronde pour une bonne prise en main. Coupe-pâte biseauté parfaitement lisse avec une poignée ronde pour...
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Dénoyauteur Dénoyauteur
Dénoyauteur à cerises, olives, tous les petits fruits ronds que vous ajoutez à vos génoises, cakes, clafoutis C'est pratique, rapide et les enfants adorent... Dénoyauteur à cerises, olives, tous les petits fruits ronds que...
16,00 € -
Dosette levure / sel Dosette levure / sel
Plus besoin de sortir la balance ! 1 grande cuillère à ras de levure = 10 g de levure1 petite cuillère à ras de sel = 10 g de sel Quantités recommandées pour 500 g de farine (+ 300 g d'eau) Plus besoin de sortir la balance ! 1 grande cuillère à ras de...
1,90 € -
DVD - Film DVD - Film
Film en 2 partie : - la fabrication de la farine - la fabrication du pain ou "Comment réussir son pain à la maison". Les gestes techniques réalisés et commentés par un formateur en boulangerie. En bonus, une recette de "Tartine gratinée". Bon appétit ! Film en 2 partie : - la fabrication de la farine - la fabrication...
3,01 € -
Grignette (ou Scarificateur) Grignette (ou Scarificateur)
Lame de rasoir, protégée, qui vous permet de scarifier la pâte avant de l'enfourner. Geste technique indispensable (cf. le DVD "Du grain au pain"), c'est aussi "la signature du boulanger". Lame de rasoir, protégée, qui vous permet de scarifier la pâte...
2,50 € -
Levure sèche de boulanger - 5 sachets de 11 g Levure sèche de boulanger - 5 sachets de 11 g
5 sachets de 11g de levure de boulanger déshydratée. Pour information, 7g correspondent à 2 petites cuillères mesure map. Si vous faites du pain plus de 4 fois par semaine, optez plutôt pour le sachet de 500g. 5 sachets de 11g de levure de boulanger déshydratée. Pour...
1,90 € -
Levure sèche de boulanger 125g Levure sèche de boulanger 125g
1 sachet sous vide de 125g de levure de boulanger déshydratée. Si vous disposez d'une dosette machine à pain, sachez qu'1 grande cuillère rase (ou 2 petites) suffisent pour 500g de farine. Conservez le sachet bien fermé dans votre réfrigérateur. Des dosettes sont proposées sur le site, dans la rubrique "accessoires". 1 sachet sous vide de 125g de levure de boulanger déshydratée. Si...
2,00 € -
Levure sèche de boulanger 500 g Levure sèche de boulanger 500 g
1 sachet de 500g de levure de boulanger déshydratée. Si vous disposez d'une dosette, sachez qu'1 grande cuillère rase (ou 2 petites) suffisent pour 500g de farine. Pour une conservation optimum, maintenez le sachet bien fermé dans votre réfrigérateur, ou optez pour la boîte de conservation, parfaitement hermétique, vendue sur notre site. Dosettes... 1 sachet de 500g de levure de boulanger déshydratée. Si vous...
5,95 € -
Miel de Fleurs en pot de 1kg Miel de Fleurs en pot de 1kg
Les abeilles ont essentiellement butiné des fleurs de luzerne et de tournesol. Les abeilles ont essentiellement butiné des fleurs de luzerne et de...
9,30 € -
Miel de Fleurs en pot de 1kg Miel de Fleurs en pot de 1kg
Les abeilles ont essentiellement butiné des fleurs de luzerne et de tournesol. Les abeilles ont essentiellement butiné des fleurs de luzerne et de...
9,30 € -
Moule 6 Financiers pâtissiers Moule 6 Financiers pâtissiers
6 empreintes pour Financiers pâtissiers de 10 cm x 5 cm.Dimensions du moule : 38,5 x 18 cmVous pouvez placer 2 moules sur une seule grille de four ménager et ainsi réaliser 12 très belles pièces par fournée. Une présentation parfaite pour un dessert classique et toujours apprécié avec une crème anglaise, de la confiture ou juste nature 6 empreintes pour Financiers pâtissiers de 10 cm x 5 cm.Dimensions...
15,20 € -
Moule à manqué - Fond amovible Moule à manqué - Fond amovible
Moule à manqué carré anti-adhérent avec fond amovible. Il n'a jamais été aussi facile de réussir génoises et brownies !Incontournable, vous allez vous demander comment vous faisiez "avant"...Fabrication française - Marque Gobel : la référence des pâtissiers. (dim en mm : 220/205 x 220/205 x 50) Moule à manqué carré anti-adhérent avec fond amovible. Il n'a...
23,70 € -
Moule anti-adhérent 12 madeleines Moule anti-adhérent 12 madeleines
Ce moule à madeleines anti-adhérent, bord roulé, vous permet de réaliser 12 très jolies madeleines d'environ 8 cm chacune. A la fois utile et résistant, ce moule à madeleines est un basic des ustensiles de la pâtissière. A s'offrir et à offrir... Ce moule à madeleines anti-adhérent, bord roulé, vous permet de...
17,25 € -
Moule anti-adhérent 20 madeleinettes Moule anti-adhérent 20 madeleinettes
Ce moule à madeleinettes anti-adhérent, bord roulé, vous permet de réaliser 20 madeleinettes d'environ 4 cm chacune. A la fois utile et résistant, ce moule à madeleinettes vous permet de réaliser un assortiment (nature, amandes, pistaches, chocolat, etc...) en une seule cuisson, à proposer avec le thé ou le café. Raffinement à s'offrir et à offrir... Ce moule à madeleinettes anti-adhérent, bord roulé, vous permet de...
13,60 € -
Moule Pain de Mie Moule Pain de Mie
Moule anti-adhésif pour Pain de Mie.Longueur du moule : 25 cm - Longueur du couvercle : 27 cmLargeur du moule : 9 cm - Largeur du couvercle : 11 cmProfondeur du moule : 7 cm Moule anti-adhésif pour Pain de Mie.Longueur du moule : 25 cm -...
26,00 € -
Moule rigide anti-adhésif pour 2 batards Moule rigide anti-adhésif pour 2 batards
Moule anti-adhésif permettant de cuire 2 batards. Lorsque votre pâte a levé une 1ère fois, vous façonnez vos batards et vous les déposez dans le moule pour la 2nde levée et la cuisson (cf. le DVD "Du grain au pain"). Un "outil" indispensable si vous cuisez au four. Longueur : 38 cm - Largeur : 32 cm. Moule anti-adhésif permettant de cuire 2 batards. Lorsque votre...
22,00 € -
Moule rigide anti-adhésif pour 4 1/2 baguettes Moule rigide anti-adhésif pour 4 1/2...
Moule anti-adhésif permettant de faire 2, 3 ou 4 petites baguettes. Lorsque votre pâte a levé une 1ère fois, vous façonnez vos baguettes et vous les déposez dans le moule pour la 2nde levée et la cuisson (cf. le DVD "Du grain au pain"). Un "outil" indispensable si vous cuisez au four.Longueur : 38 cm - Largeur : 32 cm. Moule anti-adhésif permettant de faire 2, 3 ou 4 petites baguettes....
22,00 € -
Moules canelés Bordelais Moules canelés Bordelais
6 moules à canelés bordelais en aluminium anti-adhérent : la perfection !Vous déposez votre pâte jusqu'aux 3/4 de la hauteur des moules SANS graisser.Les canelés se démoulent parfaitement, gardant l'empreinte des canelures des côtés mais aussi du fond.La pâte doit avoir reposé idéalement 24h au réfrigérateur avant cuisson. 6 moules à canelés bordelais en aluminium anti-adhérent : la...
16,00 € -
Pack "Cuisson au four" Pack "Cuisson au four"
Le Pack "Cuisson au four" est composé d'un moule pour 4 1/2 baguettes, d'une dosette, d'une grignette et du Dvd "du grain au pain". Vous profitez de 5% de remise. Le Pack "Cuisson au four" est composé d'un moule pour 4 1/2...
27,90 € -
Pelle à farine en inox 18.5 cm Pelle à farine en inox 18.5 cm
Très belle pelle à farine en inox de 18.5 cm de longUtile et inusable, elle vous rendra de multiples services A avoir et à offrir Très belle pelle à farine en inox de 18.5 cm de longUtile et...
13,20 € -
Pelle à farine en inox 21.5 cm Pelle à farine en inox 21.5 cm
Très belle pelle à farine en inox de 21.5 cm de longUtile et inusable, elle vous rendra de multiples services A avoir et à offrir Très belle pelle à farine en inox de 21.5 cm de longUtile et...
14,40 € -
Plaque à barquettes Plaque à barquettes
Plaque de 12 barquettes pour les apéritifs festifs et/ou les cafés gourmands !En deux temps 3 mouvements, réalisez 12 barquettes que vous pourrez ensuite garnir de préparations sucrées ou salées.Nous fournissons des idées de recettes... Plaque de 12 barquettes pour les apéritifs festifs et/ou les cafés...
20,50 € -
Plat diviseur de gâteaux Plat diviseur de gâteaux
Couper un gâteau ou une tarte en un nombre pair : ça va !Quand il s'agit de couper en 5, 7, 9 ou 11 : c'est une toute autre affaire... La solution est dans ce plat diviseur Facile à entretenir (passe au lave-vaisselle) et à ranger (avec vos moules à tartes) Juste épatant ! Couper un gâteau ou une tarte en un nombre pair : ça va !Quand il...
6,00 €
