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Des Farines Originales pour faire son pain à la maison

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Grignette (ou Scarificateur)

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Grignette (ou Scarificateur)

État Nouveau

Lame de rasoir, protégée, qui vous permet de scarifier la pâte avant de l'enfourner. Geste technique indispensable (cf. le DVD "Du grain au pain"), c'est aussi "la signature du boulanger".

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